キュン旅北海道グルメ
<第5回> 広大な北海道の観光スポットを回るにはやっぱりドライブが便利。 ドライブで立ち寄りたい道の駅絶品グルメをご紹介します。
Spot 2
道の駅「厚岸グルメパーク」で味わう
牡蠣と北海道産ジャパニーズウィスキー
釧路から車で約５０分。厚岸名産の牡蠣を中心に、魚介市場やレストランで山海の美味を堪能できる、グルメな道の駅「厚岸グルメパーク（別名：厚岸味覚ターミナル・コンキリエ）」。
厚岸町は日本国内で唯一、年中出荷が可能な牡蠣の名産地です。
一般的に牡蠣の旬といえば秋と冬をイメージしますが、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使って牡蠣の成熟をコントロールしています。その結果、一年を通して美味しい牡蠣が提供できるんです。
ゆっくりじっくり育った牡蠣は栄養十分。
身がふっくらと育ち、甘みが濃厚なのが特徴です。
そして、厚岸町は今、牡蠣以外でも注目を集めている話題のスポットなんです。それは、厚岸に新しいウィスキー蒸溜所・厚岸蒸溜所が誕生したから。
2月には、北海道で2番目に誕生したウィスキーの蒸溜所・厚岸蒸溜所の最初の商品となるニューボーン第1弾『Foundations1』が発売され、ウィスキー愛好者からも注目を集めています。
そんな厚岸の道の駅「厚岸グルメパーク」でぜひ味わってほしい名物は『生牡蠣三点ウィスキーセット』。
新鮮な殻付きの生牡蠣にウイスキーを数滴垂らせば、口の中で旨味が渾然一体となり絶品！口の中に潮の香りが広がります。
アイラ島などスコッチウィスキーを使った通常のセットのほか、厚岸蒸溜所のニューボーンを使ったセットもお楽しみいただけますよ。
ドライバーさんは、ウィスキーの分も美味しい牡蠣を存分に味わってくださいね。
ちなみに、こちらでは「蒸溜所見学ツアー」の申込みも可能です（詳細は下記URL参照）。
■厚岸グルメパーク（厚岸味覚ターミナル・コンキリエ）■
【住所】北海道厚岸郡厚岸町住の江町2-2
【営業時間】9:00～21:00
※季節や各施設によって変動あり。
【電話番号】0153-52-4139
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/531/
http://www.conchiglie.net/gourmet/
※厚岸蒸溜所見学ツアーについては
http://www.conchiglie.net/tour/whiskey/
